JISSA 2021: l’AGASA réitère son engagement à la sécurité alimentaire des gabonais

Ce 7 juin 2021, le monde célèbre la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA). L’occasion pour l’Agence gabonaise de la sécurité alimentaire (AGASA) de réitérer aux citoyens gabonais son engagement à veiller à ce que tout aliment dans son assiette soit sans risque pour sa santé.

«De la fourche à la fourchette», l’AGASA entreprend des actions de contrôles et de formations sur l’ensemble de la chaîne de valeur. De la production à la consommation en passant par la transformation, transport, le stockage, la distribution et la commercialisation, l’Agence, bras séculier de l’État en matière de sécurité alimentaire, veille à la qualité des produits qui seront destinés à nourrir les familles gabonaises.

«L’agence gabonaise de sécurité alimentaire est l’autorité compétente en matière de sécurité sanitaire des aliments. Elle veille à ce que tout ce qui finit dans vos assiettes soit sans risque pour votre santé», assure-t-elle. 

Une mission d’autant plus importante que dans le monde 650 millions de personnes sont touchées par environ 200 types de maladies d’origines alimentaires responsables de 420 000 décès par an. La journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) est «l’occasion idéale de reconsidérer le rôle de chaque acteur de la chaîne alimentaire, de sensibiliser les populations aux questions de sécurité sanitaire des aliments» et leur expliquer comment éviter les maladies.